Много диви растения дават плодове през есента - отличен източник на хранителни вещества направо от природата. Глогът, например, е готов за прибиране още в края на октомври. Той расте като малко дърво или голям храст и образува тъмночервени плодове с размер около един сантиметър. Те имат наистина сладък вкус, ако се приберат след първата слана. Тъй като плодовете са с високо съдържание на пектин, те могат да се използват като желиращ агент, като се прави сладко с други плодове.
Също така през октомври, а и през ноември зреят шипките, от които можете да си направите шипков чай. Те също са популярни като сладка съставка в обилни сосове.
Листа от коприва за салати или чайове са налични целогодишно. Но знаете ли, че семената съдържат и ценни хранителни вещества? От октомври по кафеникавия цвят ще разберете, че семената на копривата са узрели. Благодарение на леко ядковия си вкус, те са страхотни като гарнитура за салати, супи, сандвичи или мюсли.
