Храни, полезни за очите

Не мога да говоря за цялото население на България, но за голяма част от населението мога да твърдя, че прекарваме твърде много време пред екрани – било то мобилни телефони или компютри. Спомням си стари статии отпреди години, които казваха, че не трябва да стоим повече от 2 часа пред компютър. Сега звучи смешно, нали?

Но това не е съвсем безвредно. Води до умора, а хронично преуморените очи могат да развият проблеми със зрението. Отделно има заболявания, които възникват с възрастта.

Можем ли да намалим това вредно действие?

Освен да намалим престоя си пред екран (което не всеки може да направи), най-малкото, което можем да сторим е да набавим на очите си нужните вещества, за да поддържаме максимално доброто им здраве.

Ето кратък списък с неща, които трябва да фигурират в седмичната ни диета, за да разполагат очите ни с всичко, от което се нуждаят, за да функционират.

Много важна съставка са Омега-3 мастните киселини. Съдържат се в рибата (особено по-мазна риба като сьомга и скумрия), в орехите и даже в зехтина. Добре е редовно да похапване орехи, да използваме зехтин в салатите си, вместо слънчогледово олио) и да ядем риба всяка седмица, по възможност повече от веднъж.

Едно подценявано, но важно вещество, за което никой не говори, е лутеинът. Съдържа се в жълтъка на яйцата. За предпочитане е да се оставят леко рохки.

Много тъмно зелени зеленчуци са богати на вещества, полезни за очите, сред които най-известното е витамин А. Към тъмнозелените зеленчуци приспадат броколите, спанакът, магданозът и брюкселското зеле.

Както знаете, морковите са полезни за очите. Малко народни мъдрости, обаче, споменават, че оранжевите и червените плодове и зеленчуци са полезни по същата причина – богатото им съдържание на каротини. Обогатете диетата си с червени чушки, моркови, цвекло, сезонни оранжеви плодове като праскови и кайсии.
Боровинките също са известни с ползата им за зрението. Това важи конкретно за сините боровинки – червените са полезни за пикочните пътища.

Дори и да нямате проблеми със зрението, ви поощрявам да увеличите количеството на тези храни в диетата си. Ползите от тези вещества не са за подценяване – нито последиците от липсата им.

Чували ли сте за вкусни и интересни салати, които съдържат 2 или повече от изброените зеленчуци?