Как естествено да поддържаме имунната си система? (част 2)

 

Здравейте! Продължавам темата от миналия си блог за това как да подсилим имунната си система с естествени природни продукти. Вече дадох пример с цитрусовите плодове и някои сезонни зеленчуци, богати на витамини. Сега продължавам с останалите предложения. 

Чували ли сте израза, че ябълка на ден, държи доктора далеч? Това твърдение е напълно вярно. Ябълките съдържат много витамини и микроелементи, полезни за организма. Една ябълка покрива 2/3 от дневната нужда от витамин С и следователно е много подходяща за подпомагане на имунната система. А и е вкусна, сочна и засищаща. 

Не толкова съблазнителен е чесънът, но пък не отстъпва по ползи на апетитния плод. От бестселъра на Брам Стокър, „Дракула“, знаем, че чесънът е ефективно средство за прогонване на вампирите. Но скилитката не само отблъсква тези същества, но е и естествено домашно лекарство в подкрепа на имунната система. Тези, които могат да устоят на упоритата миризма на чудодейната скилитка, смело отхапват от него в суров вид. По-малко смелите пък го използват, за да увкосят ястията си. Редовно консумиран, чесънът може естествено да подпомогне и укрепи имунната ни система, особено през преходните сезони, когато се появяват настинки и грип.

Ядките и семената също са много полезни за организма, а лененото семе е сред фаворитите ми. То е богато на фибри и затова значително улеснява работата на червата, подпомагайки имунната система. 

Смята се, че обикновените ленени семена, по-известни като лен, имат многобройни благоприятни ефекти върху тялото. Една от причините за това е високото им съдържание на алфа-линоленова киселина, незаменима мастна киселина. В сравнение с други растения, лененото семе има най-високо съдържание на тази полиненаситена омега-3 мастна киселина.

Как естествено да поддържаме имунната си система? (част 1)

 

Особено в хладния сезон, когато изборът на пресни плодове и зеленчуци очевидно е ограничен - важно е да се поддържа имунната система по естествен начин. Но знаем ли кои плодове и зеленчуци съдържат необходимите витамини?

Вероятно най-известният витамин е витамин С, който се съдържа главно в цитрусовите плодове, но също и в броколите. Цитрусовите плодове естествено поддържат имунната система. Тези плодове включват грейпфрут, портокали, мандарини, лимони. Тези цитрусови плодове се считат за класическите основни доставчици на витамин С и по този начин подпомагат изключително много имунната система. Но трябва да внимаваме, защото водоразтворимият витамин е чувствителен към температура, кислород и светлина. За да бъде загубата на витамини възможно най-ниска, храните, богати на витамин С, трябва винаги да се приемат пресни и да не са минали топлинна обработка.

От сезонните зеленчуци независимо дали зеле, брюкселско зеле или червено зеле, всички разновидности са идеални за подпомагане на имунната система. Броколите също са суперзвезда сред здравословните храни. Тези зеленчуци съдържат много витамин А, витамин С и витамин Е. Зеленото зеле пък впечатлява с многобройните си антиоксиданти и фибри.

Храни, полезни за очите

Не мога да говоря за цялото население на България, но за голяма част от населението мога да твърдя, че прекарваме твърде много време пред екрани – било то мобилни телефони или компютри. Спомням си стари статии отпреди години, които казваха, че не трябва да стоим повече от 2 часа пред компютър. Сега звучи смешно, нали?

Но това не е съвсем безвредно. Води до умора, а хронично преуморените очи могат да развият проблеми със зрението. Отделно има заболявания, които възникват с възрастта.

Можем ли да намалим това вредно действие?

Освен да намалим престоя си пред екран (което не всеки може да направи), най-малкото, което можем да сторим е да набавим на очите си нужните вещества, за да поддържаме максимално доброто им здраве.

Ето кратък списък с неща, които трябва да фигурират в седмичната ни диета, за да разполагат очите ни с всичко, от което се нуждаят, за да функционират.

Много важна съставка са Омега-3 мастните киселини. Съдържат се в рибата (особено по-мазна риба като сьомга и скумрия), в орехите и даже в зехтина. Добре е редовно да похапване орехи, да използваме зехтин в салатите си, вместо слънчогледово олио) и да ядем риба всяка седмица, по възможност повече от веднъж.

Едно подценявано, но важно вещество, за което никой не говори, е лутеинът. Съдържа се в жълтъка на яйцата. За предпочитане е да се оставят леко рохки.

Много тъмно зелени зеленчуци са богати на вещества, полезни за очите, сред които най-известното е витамин А. Към тъмнозелените зеленчуци приспадат броколите, спанакът, магданозът и брюкселското зеле.

Както знаете, морковите са полезни за очите. Малко народни мъдрости, обаче, споменават, че оранжевите и червените плодове и зеленчуци са полезни по същата причина – богатото им съдържание на каротини. Обогатете диетата си с червени чушки, моркови, цвекло, сезонни оранжеви плодове като праскови и кайсии.
Боровинките също са известни с ползата им за зрението. Това важи конкретно за сините боровинки – червените са полезни за пикочните пътища.

Дори и да нямате проблеми със зрението, ви поощрявам да увеличите количеството на тези храни в диетата си. Ползите от тези вещества не са за подценяване – нито последиците от липсата им.

Чували ли сте за вкусни и интересни салати, които съдържат 2 или повече от изброените зеленчуци?